第4回 NAN(名無し酒無し)の会

  29, 2011 19:46
平成23年7月29日,日本心身医療研究会では、第4回NANの会を大同生命ビル7階会場にて開催しました。
今回は、南極料理人 西村淳さんに「南極の食事について」の講演を頂きました。
-60~80℃の環境やドーム基地での生活の様子、時々隊員に仕掛ける茶目っ気あるいたずらなど、興味あふれる内容でした。過酷な環境下において食事は、唯一の楽しみです。限られた食材の中で、創意工夫を凝らし、隊員の心を支える工夫を話されました。改めて食の大切さ、食によって人との絆が深まることを学びました。
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    ↑西村 淳氏の紹介                   ↑講演してくれる西村 淳氏 

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↑皆さん南極の話しを真剣に聞いています       ↑オーロラの写真を見せてくれました 

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